Castello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo, sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci vino ottenuto dalle uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici di Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Montebuoni. Raccolta manuale delle uve la vinificazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio a temperatura controllata con rimontaggi manuale per una permanenza di 25 giorni. Successivamente il vino passato in barriques per 14 mesi e affinamento in bottiglia. Abbinamenti; carni rosse alla griglia, brasati, stracotti, salmì di selvaggina e formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

San Lorenzo 2018 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Ama

42,80€ iva inc.

Colore rosso rubino, al naso intenso e fruttato, riber, marasca e prugna, al palato intenso, morbido giustamente tannico, armonico e persistente

4 disponibili

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  • Uvaggio : Sangiovese 80%, Merlot 13%, Malvasia Nera 7%

  • Gradazione : 13,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Castello di Ama - Gaiole in Chianti (Si)

  • Denominazione : Chianti Classico Gran Selezione DOCG

  • Temperatura di servizio : 16-18

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

Categoria:

Castello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo, sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci vino ottenuto dalle uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici di Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Montebuoni. Raccolta manuale delle uve la vinificazione con lieviti indigeni in vasche d’acciaio a temperatura controllata con rimontaggi manuale per una permanenza di 25 giorni. Successivamente il vino passato in barriques per 14 mesi e affinamento in bottiglia.

Abbinamenti; carni rosse alla griglia, brasati, stracotti, salmì di selvaggina e formaggi stagionati.

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