Birre

La birra è una tra le piu’ antiche bevande alcoliche del mondo. Ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto e d’orzo, considerata una delle più diffuse sul globo, si trovano tracce della Birra già nelle regioni dell’antica Mesopotamia, passando poi per la bibbia e di secolo in secolo dove sia negli scritti , che nell’arte si trovano tracce di essa, fino ad arrivare ai giorni nostri, dove il mondo della Birra , come è successo per il vino, ha creato , intorno a sè, un vero e proprio culto con una propria scuola e un proprio dizionario e una vera classificazione dei prodotti. In tutto il mondo si produce birra di differenti tipologie e diverse gradazioni, da poter gustare sia da sola o accompagnando piatti tipici, o addirittura diventando essa stessa un ingrediente per comporre piatti gustosi.