La famiglia Pelissero è da sempre dedita all’agricoltura con DNA langarolo e contadino. Sono a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del Re Nebbiolo, la varietà che più di ogni altra ha delineato e delineerà la storia delle nostre colline e della vitivinicoltura nazionale ed internazionale.
Fermentazione controllate passaggio in botte di legno di Slavenia e affinato in bottiglia. Accostamenti gastronomici: carni rosse alla griglia agnello, capretto e selvaggina formaggi stagionati.
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