Classificazione
Annata
Uvaggio
Gradazione
Formato
Temperatura di servizio
Stato
RegioneL’azienda è a conduzione famigliare in cui lavorano 4 persone: Renato, la moglie Dina e le figlie Claudia e Silvia che curano direttamente tutti i lavori di produzione dall’inizio alla fine del processo. La maggior parte del loro tempo la trascorrono in vigna perchè per loro è proprio dalla vigna che si ottengono i grandi vini con una propria personalità e capaci di riflettere le caratteristiche dell’annata e l’identità del terroir dove sono coltivate.
Vinificazione in acciaio passaggio in botti tonneaux ed in fine affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici con arrosti, brasati, selvaggina e piatti con presenza di tartufo e formaggi stagionati
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