Raccolta delle in cassette, fermentazione in acciaio e passaggio in botti di rovere, affinamento in bottiglia. Abbinamenti gastronomici: carne rosse alla griglia, cacciagione e selvaggina, stracotti e formaggi stagionati.
Barolo DOCG Eraldo Viberti 2017 (magnum)7 Ottobre 2024
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