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Il vino prende il nome dal vigneto Asinone una vigna di oltre 40 anni si trova in un terreno argilloso con alta concentrazione di magnesio e potassio che dona al vino grande spessore e complessità. Raccolta manuale delle uve e selezione visiva in cantina, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperature controllate per 25 giorni, affinamento successivo in tonneaux di rovere francese per 16-18 mesi. Abbinamenti: con arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Vino Nobile Montepulciano 2019 “Asinone” DOCG Poliziano

50,74€ iva inc.

Colore rosso rubino carico, tendente al granato con l’invecchiamento, al naso penetrante, ampio, armonico, con sentori di frutti di bosco, vaniglia e leggermente speziato.

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Il vino prende il nome dal vigneto Asinone una vigna di oltre 40 anni si trova in un terreno argilloso con alta concentrazione di magnesio e potassio che dona al vino grande spessore e complessità. Raccolta manuale delle uve e selezione visiva in cantina, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperature controllate per 25 giorni, affinamento successivo in tonneaux di rovere francese per 16-18 mesi.

Abbinamenti: con arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

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