Raccolta e selezione delle uve manuale, fermentazione delle varietร divise in vasche di cemento, passaggio 14 mesi in barriques e 12 mesi di affinamento in bottiglia. Abbinamento gastronomico: carni rosse alla griglia, cacciagione e selvaggina e formaggi stagionati del territorio.
Bolgheri Superiore 2018 “Sant’Uberto” Villanoviana18 Maggio 2021
Bolgheri Superiore 2018 “Sant’Uberto” Villanoviana
51,00€ iva inc.
Colore rosso porpora, dal profumo intenso e persistente, fruttato (ciliegie e prugne), pepe nero e noce moscata. In bocca รจ di corpo con una buona struttura e giustamente tannico.
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