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Il Barone Edmond De Rothischild acquisisce nel 1973 Chateau Clarke. L'antico vigneto viene reimpiantato tra il 1974 e il 1978 fino a raggiungere un risultato finale di 54 ettari. La prima annata d'imbottigliamento è del 1978, la qualità del vino non ha mai smesso di migliorare. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione controllata, il vino invecchia dai 14 ai 18 mesi in barriques in prevalenza nuove ed affina in bottiglia per alcuni mesi. Abbinamenti: vino da arrosti di selvaggina, agnello al forno, spiedi di carne e formaggi stagionatiLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Chateau Clarke 2012 Bordeaux Listrac-Mèdoc Baron Edmond De Rothschild

55,00€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso con riflessi viola scuro, al naso sentori di frutta a bacca rossa, liquirizia e caramello.

Al palato fresco rotondo e giustamente tannico.

Esaurito

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Il Barone Edmond De Rothischild acquisisce nel 1973 Chateau Clarke. L’antico vigneto viene reimpiantato tra il 1974 e il 1978 fino a raggiungere un risultato finale di 54 ettari. La prima annata d’imbottigliamento è del 1978, la qualità del vino non ha mai smesso di migliorare. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione controllata, il vino invecchia dai 14 ai 18 mesi in barriques in prevalenza nuove ed affina in bottiglia per alcuni mesi.

Abbinamenti: vino da arrosti di selvaggina, agnello al forno, spiedi di carne e formaggi stagionati

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