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Raccolta delle uve manuale in piccole casse selezionare i grappoli migliori, fermentazione in acciaio a contatto con le bucce, dopo la fermentazione malolattica passaggio in botti di rovere ed affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Abbinamenti ideali: carne rossa anche alla griglia capretto e coniglio al forno, formaggi semi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Sassella 2018 “Sommarovina” Valtelina Superiore DOCG Mamete Prevostini

49,50€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso con sfumature granata; al naso è intenso, persistente,speziato e fruttato (ribes e more)con aroma di ibisco e di vaniglia e con note balsamiche. Al palato risulta intenso, persistente, caldo, armonico e giustamente tannico, con sentori di liquirizia.

4 disponibili

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  • Classificazione : Sassella Valtellina Superiore DOCG

  • Annata : 2018

  • Uvaggio : Nebbiolo

  • Gradazione : 13,5

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Mamete Prevostini - Mese (SO)

  • Denominazione : Valtellina

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Lombardia

Categoria:

Raccolta delle uve manuale in piccole casse selezionare i grappoli migliori, fermentazione in acciaio a contatto con le bucce, dopo la fermentazione malolattica passaggio in botti di rovere ed affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Abbinamenti ideali: carne rossa anche alla griglia capretto e coniglio al forno, formaggi semi stagionati.

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