169,90€ iva inc.
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Annata : 2019
Uvaggio : 100 Sangiovese selezionato di Montalcino
Gradazione : 14
Formato : 0,75 cl
Cantina: Cerbaiona Srl Società Agricola - Montalcino (SI) -Italy
Denominazione : Brunello di Montalcino DOCG
Temperatura di servizio : 16-18
Stato : Italia
Regione : Toscana
La vinificazione è stata delicata e le bucce dell’uva erano comprese. Abbiamo mantenuto la fermentazione a basse temperature e fortunatamente abbiamo terminato le fermentazioni in un tempo relativamente breve, il che ci ha permesso di togliere il vino dalle bucce in anticipo. Non utilizziamo mai vino pressato per entrambi
Abbinamenti. piatti di carne sia cotti che alla brace, selvaggina sia piuma che pelo e formaggi stgionati
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