E’ il vino di prima scelta della tenuta San Guido famosa per il Sassicaia, raccolta accurata delle uve, fermentazione controllata in acciaio con macerazione delle uve a fine fermentazione malolattica passaggio per 8 mesi in barriques ed infine affinamento in bottiglia.
Abbinamento: carni rosse alla griglia, primi piatti con sughi di carne, agnello al forno e formaggi semi stagionati.
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