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Il Chianti Castello di Ama San Lorenzo prende il nome dalla vallata di San Lorenzo, sulla quale si affacciano delle bellissime ville del settecento. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti dai vigneti storici, tramite una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, e successivamente ad una fermentazione malolattica , che viene effettuata in barriques, al termine della quale, il vino viene messo per 12 mesi ad affinarsi in barriques nuove. Abbinamenti, con carne di manzo alla griglia, cinghiale in umido, selvaggina a pelo e piuma e con formaggi stagionati.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Chianti San Lorenzo 2014 Castello di Ama

37,90€ iva inc.

Colore rosso rubino vivo; al naso fruttato molto intenso (ribes, marasca e prugna)e  leggermente speziato; al palato è intenso,  persistente, ricco, armonico giustamente tannico.

Esaurito

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  • Classificazione : Chianti Classico Gran Selezione DOCG

  • Annata : 2014

  • Uvaggio : 80% Sangiovese,15% Merlot, 5% Malvasia Nera

  • Gradazione : 13

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Castello di Ama - Gaiole in Chianti (Si)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

  • Riconoscimenti : Wine Spectator 95/100 Decanter 97/100

Categoria:

Il Chianti Castello di Ama San Lorenzo prende il nome dalla vallata di San Lorenzo, sulla quale si affacciano delle bellissime ville del settecento. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti dai vigneti storici, tramite una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, e successivamente ad una fermentazione malolattica , che viene effettuata in barriques, al termine della quale, il vino viene messo per 12 mesi ad affinarsi in barriques nuove.

Abbinamenti, con carne di manzo alla griglia, cinghiale in umido, selvaggina a pelo e piuma e con formaggi stagionati.

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