Fermentazione a contatto con le bucce varie le colmature fatte a mano, passaggio in botti di rovere per 15 mesi e affinamento in bottiglia. Abbinamenti Gastronomici: salumi saporiti del territorio, paste con sugo di carne e cacciagione, capretto al forno e carni grigliate ottimo con pecorito toscano poco stagionato.
Chianti “Rufina” 2020 DOCG Az. Agr. Colognole
9,60€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e persistente, fruttato di frutti di sottobosco maturo, leggermente speziato ed con sentore erbaceo. Al palato risulta persistente, giustamente tannico e fresco.
Esaurito
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Classificazione : Chianti Rufina DOCG
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Annata : 2018
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Uvaggio : Sangiovese 95 Colorino 5
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Gradazione : 14
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Formato : 75 cl
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Temperatura di servizio : 18-20
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Stato : Italia
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Regione : Toscana
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