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Raccolta manuale delle uve, fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione per 35/40 giorni sulle fecce, follature continue. Invecchiato per 24 mesi in botti di legno varie misure e barrique di rovere francese. Abbinamenti, arrosti di carne, capretto al forno selvaggina sia a piume che a pelo e formaggi stagionatiLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Chianti Classico Riserva 2017 “Cultus” DOCG Badia a Coltibuono

28,15€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso, al naso  fruttato ciliegia marasca e frutta matura note speziate, al palato elegante, intenso, persistente e giustamente tannico.

10 disponibili

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Raccolta manuale delle uve, fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione per 35/40 giorni sulle fecce, follature continue. Invecchiato per 24 mesi in botti di legno varie misure e barrique di rovere francese.

Abbinamenti, arrosti di carne, capretto al forno selvaggina sia a piume che a pelo e formaggi stagionati

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