La famiglia Pelissero è da sempre dedita all’agricoltura con DNA langarolo e contadino. Sono a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del Re Nebbiolo, la varietà che più di ogni altra ha delineato e delineerà la storia delle nostre colline e della vitivinicoltura nazionale ed internazionale.
Raccolta accurata delle uve, fermentazione in acciaio passaggio in botti di rovere piccole e grandi, affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Abbinamenti gastronomici: piatti di carni rosse, primi piatti saporiti pollame nobile, capretto, agnello e formaggi stagionati
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