Uve Nebbiolo provenienti da vigneti che appartengono alla menzione geografica aggiuntiva “Prachiosso”, le uve raccolte e selezionate a mano fermentazione in acciaio la maturazione avviene per 12 mesi in botti di rovere francese, segue poi un lungo affinamento in bottiglia.
Abbinamenti: tagliata di scamone, fonduta con tartufo arrosti di selvaggina.
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