Il Pinèro è il frutto di un’accurata selezione di uve pinot nero, coltivate in sei vigne della Franciacorta, raccolte a mano inviate in casse alla cantina dove vengono selezionate da mani esperte, lavate a seguire dopo la diraspatura avviene la fermentazione alcolica che dura 17 giorni, passando poi in piccole botti per undici mesi, il vino poi imbottigliato e lasciato affinare alcuni mesi in bottiglia.
Abbinamenti, ideale per arrosti, stufati, cacciagione e carne alla griglia.
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