La storia dell’azienda Pietro Isnardi nasce dal profondo legame della famiglia alla propria terra, la Liguria, ricca di prodotti tipici d’eccellenza in cui la tradizione della coltura dell’ulivo ha origine fin dall’epoca romana. Pietro Isnardi, il capostipite, nei primi del ‘900 entra nel mondo dell’olio.
Nel 1916, grazie alla riconosciuta qualità del suo olio, l’azienda Pietro Isnardi diventa fornitore ufficiale della Casa Reale d’Italia e ottiene dal Re Vittorio Emanuele III, amante della buona tavola, l’autorizzazione a fregiarsi dello stemma di Casa Savoia.
Inizia così una lunga tradizione oliandola, fatta di passione e dedizione verso questo prezioso alimento che, grazie anche al fiorente commercio marittimo dal porto di Imperia, diventa ben presto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Abbinamento: su insalate di verdure, pesce crudo e cotto a vapore, ottimo con bruschette o per condire primi piatti leggeri.
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