“Oro Verde” Olio Extra Vergine di Oliva Raccolto 2022 Az. Agr: Colognole

17,90 iva inc.

Colore verde intenso e brillante, al naso freschi aromi vegetali e fruttato, in bocca retrogusto leggeri sentori di mandorla e dolce.

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  • Frantoio: Colognole - Rufina (FI)

  • Denominazione : Olio Extra Vergine di Oliva

  • Cultivar : Frantoi, Moraiolo e leccino

  • Sistema raccolta : manuale

  • Annata raccolta : 2022

  • Metodo di estrazione : centrifuga in tre fasi a basse temperature

  • Contenuto : 0,50

  • Regione : Toscana

  • Paese : Italia

Categoria:

Eccellenza produttiva è l’olio extravergine d’oliva, prodotto da circa 6500 piante di varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino, la cui parte migliore del raccolto è destinata alla produzione del prestigioso Laudemio, e dell’Oro Verde.

La frangitura delle olive avviene entro le dodici ore dalla raccolta con gramolatura a dischi di ghisa, estrazione successiva in tre fasi a bassa temperatura.

Abbinamenti:  ottimo sul pane toscano, pesce cotto alla griglia verdure sia fresche che al vapore e carni bianche.

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