Il Muffato della Sala deriva dall'unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto,Traminer, Sèmillon e Riesling. I grappoli raccolti, dopo essere stati attaccati dalla muffa nobile Botrytis Cinerea ,vengono  manualmente  selezionati e fatti fermentare per alcuni giorni in acciaio, per poi passare ancora dolce nelle barrique per sei mesi ed infine  per l'affinamento in bottiglia. Abbinamento ideale con pasticceria secca, e con formaggi saporiti.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Muffato Castello Della Sala 2018 Marchesi Antinori

36,50€ iva inc.

Colore giallo dorato, vino con una notevole intensità aromatica, seguito da note aromatiche e sentori di miele, al palato intenso persistente, dolce e armonico con una di miele d’acacia

6 disponibili

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  • Classificazione : Muffato Della Sala IGT

  • Annata : 2011

  • Uvaggio : Sauvignon Blanc 50% Grechetto 30% e Drupeggio

  • Gradazione : 12

  • Formato : 0,75 cl

  • Temperatura di servizio : 8-10

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

Categoria:

Il Muffato della Sala deriva dall’unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto,Traminer, Sèmillon e Riesling. I grappoli raccolti, dopo essere stati attaccati dalla muffa nobile Botrytis Cinerea ,vengono  manualmente  selezionati e fatti fermentare per alcuni giorni in acciaio, per poi passare ancora dolce nelle barrique per sei mesi ed infine  per l’affinamento in bottiglia.

Abbinamento ideale con pasticceria secca, e con formaggi saporiti.

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