L’Azienda Agricola Costaripa è situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga d/Garda, circondata da vigneti, Costaripa rappresenta la continua ricerca di nuove tecnologie a rispetto della tradizione, una filosofia esclusivamente di qualità. La fermentazione è la più tradizionale delle fermentazioni in bianco con un 35% di uve che fermenta in barrique.
Abbinamenti: carpacci di pesce di lago o mare, insalata di polpo, baccalà sfogliato e risotto ai frutti di mare.
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