La famiglia Pelissero è da sempre dedita all’agricoltura con DNA langarolo e contadino. Sono a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del Re Nebbiolo, la varietà che più di ogni altra ha delineato e delineerà la storia delle nostre colline e della vitivinicoltura nazionale ed internazionale.
Fermentazione controllata passaggio in botti di rovere ed affinamento in bottiglia, vino molto longevo e intrigante. Abbinamenti gastronomici: carni rosse alla griglia selvaggina, stracotti di manzo e formaggi stagionati attimo anche da meditazione.
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