Fermentazione a contatto con le bucce, passaggio in botti di rovere per 18 mesi e affinamento in bottiglia per 18 mesi. Abbinamenti gastronomici: carni rosse alla griglia, rognone trifolato pasta con sughi di pollame nobile cacciagione e selvaggina a piuma e formaggi pecorini stagionati.
23,00€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso e persistente, speziato con sentori di cuoio, vaniglia e tabacco. Al palato intenso, persistente, giustamente tannico e armonico.
Classificazione : Chianti Rufina Riserva DOCG
Annata : 2009
Uvaggio : Sangiovese 95 Colorino 5
Gradazione : 14
Formato : 75 cl
Temperatura di servizio : 18-20
Stato : Italia
Regione : Toscana
Fermentazione a contatto con le bucce, passaggio in botti di rovere per 18 mesi e affinamento in bottiglia per 18 mesi. Abbinamenti gastronomici: carni rosse alla griglia, rognone trifolato pasta con sughi di pollame nobile cacciagione e selvaggina a piuma e formaggi pecorini stagionati.
Cantina
Non ci sono ancora recensioni.