Vino biologico, fermentazione in acciaio poi passaggio per 18 mesi in botti di legno e infine affinamento in bottiglia sei mesi. Accostamento gastronomico con piatti di carne della tradizione bresciana, spiedo, capretto arrosto, bolliti e formaggi stagionati.
Botticino 2020 “Pià Della Tesa” Noventa18 Maggio 2021
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