“Nell’entroterra Bresciano in un territorio compreso tra il Garda e la città di Brescia, a ridosso delle cave di marmo Botticino, scopriamo la cantina Noventa. Poggia le sue fondamenta sul marmo di Botticino dal quale ne trae la forza, la durezza e anche la voglia di resistere nel tempo e creare un prodotto unico e autentico.
Vino biologico, fermentazione in acciaio poi passaggio per 18 mesi in botti di legno e infine affinamento in bottiglia sei mesi. Accostamento gastronomico con piatti di carne della tradizione bresciana, spiedo, capretto arrosto, bolliti e formaggi stagionati.
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