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Questo vino dopo la fermentazione in acciaio e la rifermentazione sulle vinacce di amarone sempre in acciaio è messo nei tonneau per almeno 12 mesi, ne esce un vino giustamente tannico armonico e morbido, ideala da accompagnare carni rosse anche stufate e formaggi semistagionatiLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Valpolicella Ripasso 2021 DOC Corte Adami

10,90€ iva inc.

Di color rosso rubino carico, ha un profumo intenso e persistente, fruttato di frutta rossa matura e speziato. In bocca è giustamente tannico, armonico e persistente.

Esaurito

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  • Classificazione : Valpolicella Ripasso Superiore DOC Corte Adami

  • Annata : 2021

  • Uvaggio : Corvina, Corvione e Rondinella

  • Gradazione : 14

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Corte Adami - Soave (VR)

  • Temperatura di servizio : 10-12

  • Stato : Italia

  • Regione : Veneto

  • Riconoscimenti : Bibenda : 4 grappoli - Vitae: 3 tralci

Categoria:

Questo vino dopo la fermentazione in acciaio e la rifermentazione sulle vinacce di amarone sempre in acciaio è messo nei tonneau per almeno 12 mesi, ne esce un vino giustamente tannico armonico e morbido, ideala da accompagnare carni rosse anche stufate e formaggi semistagionati

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