Vermentino di Sardegna 2023 DOC “Cala Silente” Santadi

9,50 iva inc.

Colore paglierino con riflessi verdolini,al naso intenso, complesso con sentori di mela, pesca e agrumi, al palato fresco, sapido intenso e persistente

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  • Annata : 2023

  • Uvaggio : Vermentino

  • Gradazione : 12,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Cantina Santadi - Santadi (SU)

  • Denominazione : Vermentino di Sardegna DOC

  • Temperatura di servizio : 10-12

  • Stato : Italia

  • Regione : Sardegna

Categoria:

Le uve raccolte manualmente subiscono un’ulteriore selezione in cantina prima di essere vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (16-18 °C). L’evoluzione del vino al termine della fermentazione alcolica, prosegue in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti, per conferire maggior rotondità e gusto al prodotto finito.

Abbinamenti: piatti a base di pesce, carni bianche impreziosite di spezie e salse aromatiche.

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