Le uve vendemmiate a mano vengono “sofficemente” pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi. Il vino viene in seguito mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato. Abbinamenti. ottimo d'aperitivo servito freddo, con piatti a base di pesce e carni biancheLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Vermentino di Sardegna 2023 DOC “Villa Solaris”

6,70€ iva inc.

Colore paglierino con riflessi verdolini e dorati, al naso floreale, fresco e piacevole, al palato sapido, fresco e con una piacevole mineralità

25 disponibili

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  • Annata : 2023

  • Uvaggio : Vermentino

  • Gradazione : 12,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Cantina Santadi - Santadi (SU)

  • Denominazione : Vermentino di Sardegna DOC

  • Temperatura di servizio : 8-10

  • Stato : Italia

  • Regione : Sardegna

Categoria:

Le uve vendemmiate a mano vengono “sofficemente” pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi. Il vino viene in seguito mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato.
Abbinamenti. ottimo d’aperitivo servito freddo, con piatti a base di pesce e carni bianche

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