Raccolta manuale delle uve prodotte nei vigneti terrazzati delle alpi Retiche , fermentazione in acciaio a contatto alcuni giorni con le bucce dopo la fermentazione malolattica passaggio per 18 mesi in botti di rovere ed infine affinamento in bottiglia per 8 mesi. Accostamento ideale con selvaggina sia a piuma che a pelo, brasati di carni rosse e formaggi stagionati a pasta dura.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Sassella 2021 “Marena” Valtellina Superiore Mamete Prevostini

24,75€ iva inc.

Colore rosso rubino con riflessi aranciati; profumo intenso e persistente, fruttato(sottobosco, prugne e confettura di susine); al palato è intenso persistente, ricco, morbido e giustamente tannico.

12 disponibili

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  • Classificazione : Sassella Valtellina Superiore DOCG

  • Annata : 2021

  • Uvaggio : Nebbiolo

  • Gradazione : 13,5

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Mamete Prevostini - Mese (SO)

  • Denominazione : Sassella Valtellina

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Lombardia

Categoria:

Raccolta manuale delle uve prodotte nei vigneti terrazzati delle alpi Retiche , fermentazione in acciaio a contatto alcuni giorni con le bucce dopo la fermentazione malolattica passaggio per 18 mesi in botti di rovere ed infine affinamento in bottiglia per 8 mesi. Accostamento ideale con selvaggina sia a piuma che a pelo, brasati di carni rosse e formaggi stagionati a pasta dura.

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