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Finita la fermentazione in acciaio permane 24 mesi un barriques ed infine 6 mesi di affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici ideale con carni cucinate nel vino e selvaggina da piuma, ottimo con formaggi di pecora media stagionatura.

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Quarantale “Mino Calò” Rosa del Golfo

23,00€ iva inc.

Colore rosso porpora con riflessi granat; al naso è intenso e persistente etereo, sottobosco e spezie. Al palato è durevole e giustamente tannico.

Esaurito

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  • Classificazione : Salento IGT Rosso

  • Annata : 2013

  • Uvaggio : 80 Negroamaro, 10 Aglianico, 10 Malvasia Nera Leccese

  • Gradazione : 13

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Rosa Del Golfo - Alezio (LC)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Puglia

Categoria:

Finita la fermentazione in acciaio permane 24 mesi un barriques ed infine 6 mesi di affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici ideale con carni cucinate nel vino e selvaggina da piuma, ottimo con formaggi di pecora media stagionatura.

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