Vico Riviera N° 99 Falanghina Beneventano I.G.T. Antico vitigno il cui nome sembra derivi dal fatto che la vite, a portamento espanso, veniva legata a pali di sostegno detti “falanga” e perciò Falanghina ossia “vite sorretta da pali”. Pigiatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati, temperature controllate in acciaio.
Abbinamenti: zuppe di verdure e pesce, pizza, aperitivo, antipasti a base di pesce.
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