La tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel tredicesimo secolo tra le province di Livorno e Grosseto. La tenuta e composta da 2500 ettari di cui 75 riservati al Sassicaia. In una tenuta così grande si è potuto scegliere la posizione migliore per piantare la vigna di cabernet che ha dato origine al Sassicaia Il vino rosso Italiano più conosciuto al mondo.
Abbinamenti: carne di manzo alla brace, agnello al forno, stracotti, selvaggina a pelo e formaggi di pecora stagionati.
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