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Le uve, a causa dei periodi di maturazione diversi, vengono raccolte e lavorate separatamente. Lo Chardonnay ed il Sauvignon Bianco vengono fermentati in barrique, mentre il Riesling, il Gewürztraminer e il Kerner fermentano in vasche d’acciaio. A fermentazioni ultimate, i vini giovani vengono assemblati per favorire la combinazione e l’armonizzazione delle differenti componenti aromatiche. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti fini di circa dieci mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente affinato in bottiglia per qualche mese. Abbinamenti, è un vino molto versatile si abbina moto bene con la cucina giapponese, Sushi e Sashimi, carni bianche e primi piatti con sughi a base di verdure.
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Manna 2020 Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT Franz Haas

19,90€ iva inc.

Colore giallo dorato, al naso intenso, floreale e fruttato, fiori di sambuco, pistacchi, e petali di rosa; al palato intenso, suadente, rotondo, persistente e minerale

Esaurito

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  • Uvaggio : Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc e Kenner

  • Gradazione : 13

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Franz Haas - Montagna (BZ)

  • Denominazione : Vigneti Delle Dolomiti Bianco IGT

  • Temperatura di servizio : 10-12

  • Stato : Italia

  • Regione : Alto Adige

Categorie: ,

Le uve, a causa dei periodi di maturazione diversi, vengono raccolte e lavorate separatamente. Lo Chardonnay ed il Sauvignon Bianco vengono fermentati in barrique, mentre il Riesling, il Gewürztraminer e il Kerner fermentano in vasche d’acciaio. A fermentazioni ultimate, i vini giovani vengono assemblati per favorire la combinazione e l’armonizzazione delle differenti componenti aromatiche. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti fini di circa dieci mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente affinato in bottiglia per qualche mese.

Abbinamenti, è un vino molto versatile si abbina moto bene con la cucina giapponese, Sushi e Sashimi, carni bianche e primi piatti con sughi a base di verdure.

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