Campofiorin Brolo, nato dall’esigenza di conciliare la cordiale semplicità del Valpolicella alla complessità sofisticata dell’Amarone, diventa vino-icona, trasversale alle epoche e contemporaneo come ogni grande classico.
Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante. Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui è selezione particolare, e ne sposa l’originale tecnica ispirata alla produzione dell’Amarone.
È arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, uva riscoperta da Masi, mentre l’affinamento in piccole botti di rovere accentua il suo stile internazionale.
Abbinamenti: paste con sughi a base di carne o funghi, carni rosse grigliate o arrosto e formaggi stagionati.
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