Animante è un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, permanenza 20/30 mesi sui lieviti Abbinamenti: aperitivo, crudo di mare salumi tipici del territorio, primi piatti e carni biancheLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Franciacorta DOCG Extra Brut “Animante” Barone Pizzini

25,20€ iva inc.

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Animante è un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, permanenza 20/30 mesi sui lieviti

Abbinamenti: aperitivo, crudo di mare salumi tipici del territorio, primi piatti e carni bianche

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