La composizione della cuvée è un processo complesso che richiede di bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia, garantendo la costanza del profilo sensoriale del vino.
La tradizione evolve e si rinnova ogni anno.
Abbinamenti gastronomici: ottimo da aperitivo con pesce crudo primi sempre a base pesce e secondi carni bianche, ottimo da tutto pasto.
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