Distillato
Annata
Gradazione
Formato
Denominazione
StatoL’untuosità e la lucentezza che offre al primo impatto sono memorabili. Fin da subito si capisce di cosa si tratta: un rum che si distingue per le spezie brillanti, ma che offre anche un’incredibile densità al filo conduttore. Ci sono molteplici note di vaniglia, non così comuni nel rum. Ma sempre, e mai deludente, un meraviglioso strato di miele di erica diluito che garantisce una dolcezza costante, anche se non sempre immediatamente percepibile. Francamente, questo è un rum impeccabile. Un’esplosione di straordinaria intensità e complessità al palato, ma sempre controllata e decisa a raggiungere le vette che ci si aspetta da un rum distillato in alambicco discontinuo. Il controllo degli zuccheri meriterebbe da solo una standing ovation. Questo rum è davvero squisito e quasi un esempio perfetto di come si produce un rum distillato in alambicco discontinuo ben strutturato e di carattere. 64,5%, invecchiato in vecchie botti dopo il passaggio del cognac.
Distillato nel 2018 imbottigliato 2022 bottiglie numerate
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