Accurata raccolta delle uve, prima fermentazione in acciaio, anche la seconda a contatto con le vinacce di amarone si tiene in acciaio passaggio successivo in botti di rovere e affinamento in bottiglia. Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi semi stagionati.
Valpolicella Ripasso 2021 Giuseppe Campagnola
18,00€ 15,30€ iva inc.
Colore rosso rubino carico; profumo intenso e persistente, fruttato di frutta di sottobosco e di confettura di frutti rossi, vinoso. Al palato è intenso, persistente, giustamente tannico, fresco e morbido.
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Classificazione : Valpolicella Ripasso DOC
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Annata : 2021
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Uvaggio : Corvina e Rondinella
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Gradazione : 13,5
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Formato : 75 cl
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Temperatura di servizio : 18-20
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Stato : Italia
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Regione : Veneto
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