Raccolta delle uve in cassette fatte appassire sulle arelle, fermentazione controllate passaggio per alcuni anni in botte di rovere e affinamento in bottiglia. Abbinamenti Gastronomici: carni rosse in marinata di vino, cacciagione, selvaggina sia a pima che a pelo, formaggi stagionati.
Valpolicella Classico Superiore 2015 Giuseppe Quintarelli
108,00€ 98,90€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso e persistente, fruttato (prugna, ciliegia, marasca, frutta secca) con sentore di foglie di tè, di liquirizia e di spezie; al palato intenso, persistente, caldo e giustamente tannico.
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Classificazione : Valpolicella Classico DOC
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Annata : 2015
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Uvaggio : Corvina, Corvione, Molinara e Oseleta
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Gradazione : 15
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Formato : 75 cl
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Temperatura di servizio : 18-20
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Stato : Italia
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Regione : Veneto
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