Accurate selezione delle uve raccolte a mano in cassette, macerazione a contatto con le bucce, passaggio in botte di rovere e affinamento in bottiglia. Accostamento Gastronomico: lepre con salsa pepata, rognone trifolato e stufato d’agnello
Tazzelenghe La Viarte 201318 Maggio 2021
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