Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m., su un suolo roccioso e calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto fino al 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Dopo la fermentazione in tini di  tronco conici da 60 hl, il vino viene passato in barriques per 18 mesi. Abbinamenti: vino da arrosti di capretto, agnello, stufati e brasati e anche piatti a base di selvaggina da pelo  Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Solaia 2019 IGT Marchesi Antinori

345,00€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso, al naso fruttato, frutti rossi e neri, ciliegie, amarene, lamponi, ribes, leggermente speziato, pepe nero e liquirizia. Al palato complesso, di grande carattere, giustamente tannico e molto elegante.

 

2 disponibili

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  • Annata : 2019

  • Uvaggio : Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc e Sangiovese

  • Gradazione : 13,5

  • Formato : 0,75 cl

  • Cantina: Marchesi Antinori Firenze

  • Denominazione : Toscana Indicazione Geografica Tipica

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Toscana

Categoria:

Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m., su un suolo roccioso e calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto fino al 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Dopo la fermentazione in tini di  tronco conici da 60 hl, il vino viene passato in barriques per 18 mesi.

Abbinamenti: vino da arrosti di capretto, agnello, stufati e brasati e anche piatti a base di selvaggina da pelo

 

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