Raccolta manuale delle uve e trasportate in piccole casse, messe a dimora nel fruttaio e fatte appassire, pigiatura a dicembre, fermentazione con macerazione per 18 giorni, passaggio in botti di legno per 18 mesi e permanenza per alcuni mesi in bottiglia. Accostamenti ideali: per la sua struttura è un vino importante che merita dei piatti strutturati, di carne marinata con cotture lunghe, formaggi stagionati ma è un grande vino da meditazione.Logo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Sforzato di Valtellina 2017 “Albareda” Mamete Prevostini

75,40€ iva inc.

Colore rosso granata brillante; al naso è fruttato(frutti di sottobosco, frutta rossa sotto spirito) con note balsamiche e con sentori di liquirizia e di cacao. Al palato è di corpo, strutturato, elegante, giustamente tannico e leggermente minerale.

6 disponibili

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  • Classificazione : Sforzato di Valtellina DOCG

  • Annata : 2017

  • Uvaggio : Nebbiolo

  • Gradazione : 16

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: Mamete Prevostini - Mese (SO)

  • Denominazione : Sforzato di Valtellina

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Lombardia

Categoria:

Raccolta manuale delle uve e trasportate in piccole casse, messe a dimora nel fruttaio e fatte appassire, pigiatura a dicembre, fermentazione con macerazione per 18 giorni, passaggio in botti di legno per 18 mesi e permanenza per alcuni mesi in bottiglia. Accostamenti ideali: per la sua struttura è un vino importante che merita dei piatti strutturati, di carne marinata con cotture lunghe, formaggi stagionati ma è un grande vino da meditazione.

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