Fermentazione in acciaio passaggio in botti di rovere e affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici : ravioli con ripieno di brasato, risotto al Castelmagno petto d’anatra grigliata e formaggio Casera della Valtellina.
Schioppettino di Prepotto 2013 Riserva La Viarte18 Maggio 2021
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