Il nome del vino deriva dal vigneto San Lorenzo posto a 45o metri, e circondato dalle antiche mura del omonimo convento che domina la citta di Sondrio. Raccolta delle uve manuale in piccole casse selezionare i grappoli migliori, fermentazione in acciaio a contatto con le bucce, dopo la fermentazione malolattica passaggio in botti di rovere ed affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Abbinamenti ideali: carne rossa anche alla griglia capretto e coniglio al forno, formaggi semi stagionati
Il nome del vino deriva dal vigneto San Lorenzo posto a 45o metri, e circondato dalle antiche mura del omonimo convento che domina la citta di Sondrio. Raccolta delle uve manuale in piccole casse selezionare i grappoli migliori, fermentazione in acciaio a contatto con le bucce, dopo la fermentazione malolattica passaggio in botti di rovere ed affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Abbinamenti ideali: carne rossa anche alla griglia capretto e coniglio al forno, formaggi semi stagionati
Sassella “San Lorenzo” Valtellina Superiore DOCG
43,00€ iva inc.
Colore rosso rubino intenso tendente al granato; al naso è intenso durevole fruttato di sottobosco e di amarena sotto spirito, speziato con note balsamiche e sentore di vaniglia. Al palato è intenso, persistente, ricco, armonico, caldo e giustamente tannico.
Esaurito
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