Dopo la fermentazione viene messi in carati per 12 mesi e infine a riposare nelle bottiglie. Abbinamento gastronomico con selvaggina e formaggi stagionati.
San Gioan “i Carati” Pasini San Giovanni
16,50€ iva inc.
Colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso e persistente che ricorda spezie balsamiche, cuoio e vaniglia; in bocca è pieno, suadente, giustamente tannico e caldo.
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Classificazione : Valtènesi DOC
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Annata : 2012
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Uvaggio : Groppello, Marzemino e Cabernet Sauvignon
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Gradazione : 13
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Formato : 75 cl
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Bio : Si
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Temperatura di servizio : 18-22
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Stato : Italia
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Regione : Lombardia
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