La Caduta è il nome di un vigneto, situato a sud di Montalcino, con una superfice di 7,5 ettari nei quali si produce  un cru di Rosso di Montalcino: ne consegue un vino di caratura superiore alla media dei Rossi di Montalcino, un vino al quale  pochi altri possono reggere il paragone. La raccolta delle uve è manuale e la  fermentazione avviene  a contatto con le bucce per 17 giorni, mentre, parte dell'affinamento, viene effettuato in legno. Abbinamenti: minestre, pasta e legumi, carni grigliate, brasate o in umidoLogo Associazione Italiana Somelier - Giovanni Creminati

Rosso di Montalcino “La Caduta” 2019 DOC

17,50€ iva inc.

Colore rosso rubino intenso, al naso fine, complesso, con profumo di vaniglia e sentori di piccoli frutti neri di bosco. Al palato caldo, asciutto, persistente e armonico.

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La Caduta è il nome di un vigneto, situato a sud di Montalcino, con una superfice di 7,5 ettari nei quali si produce  un cru di Rosso di Montalcino: ne consegue un vino di caratura superiore alla media dei Rossi di Montalcino, un vino al quale  pochi altri possono reggere il paragone. La raccolta delle uve è manuale e la  fermentazione avviene  a contatto con le bucce per 17 giorni, mentre, parte dell’affinamento, viene effettuato in legno.

Abbinamenti: minestre, pasta e legumi, carni grigliate, brasate o in umido

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