Fermentazione controllata in acciaio passaggio in botti di rovere di slavonia ed affinamento in bottiglia. Accostamenti Gastronomici: carni rosse cacciagione sia a piuma che a pelo, agnello al forno e formaggi stagionati.
Primitivo di Manduria 2020 “Oro di Imera” Claudio Quarta18 Maggio 2021
Primitivo di Manduria 2020 “Oro di Imera” Claudio Quarta
20,50€ iva inc.
Rosso rubino con riflessi aranciati;dal profumo intenso e persistente, fruttato di piccoli frutti rossi, sentori di confettura di ciliegia e di vaniglia, speziato. In bocca è armonico, strutturato, pieno giustamente tannico.
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