Le uve raccolte manualmente in cassette, fermentazione in acciaio, passate in botti di rovere ed affinato in bottiglia. Accostamenti gastronomici: la sua solida struttura rendono felisi glia amanti della carne: bistecche di manzo, ma anche brasato di vitello e pollame in umido ottimo con formaggi a pasta molle. Brie de Meaux, Reblochon ecc.
Pinot Nero Bourgogne 2021 “Chateau du Cray” Andrè Goichot18 Maggio 2021
Le uve raccolte manualmente in cassette, fermentazione in acciaio, passate in botti di rovere ed affinato in bottiglia. Accostamenti gastronomici: la sua solida struttura rendono felisi glia amanti della carne: bistecche di manzo, ma anche brasato di vitello e pollame in umido ottimo con formaggi a pasta molle. Brie de Meaux, Reblochon ecc.
Pinot Nero Bourgogne 2021 “Chateau du Cray” Andrè Goichot
24,90€ iva inc.
Colore rosso rubino brillante, limpido; al naso, si apre sui tipici frutti rossi del pinor nero (ribes nero, mora, marasca e ribes rosso) con note affumicate; al palato è ricco, complesso, consistente e giustamente tannico, morbido e ben equilibrato.
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