Attenta e selezione delle uve raccolte in cassette, fermentazione inbotti di legno aperte, passaggio in legno e affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici: cosciotto agnello al forno, filetto di cervo con salsa di mirtilli rossi e guancette di manzo brasate.

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Pignolo “Riserva” La Viarte

69,00€ iva inc.

Colore rosso rubino violaceo; profumo intenso e persistente, fruttato con sentore di marasca, di prugne, di pepe nero, ginepro e di china. Al palato è persistente e giustamente tannico.

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  • Classificazione : Colli Orientali del Friuli Pignolo Riserva DOC

  • Annata : 2010

  • Uvaggio : Pignolo 100

  • Gradazione : 14,5

  • Formato : 75 cl

  • Cantina: La Viarte - Prepotto (UD)

  • Temperatura di servizio : 18-20

  • Stato : Italia

  • Regione : Friuli Venezia Giulia

Categoria:

Attenta e selezione delle uve raccolte in cassette, fermentazione inbotti di legno aperte, passaggio in legno e affinamento in bottiglia. Accostamenti gastronomici: cosciotto agnello al forno, filetto di cervo con salsa di mirtilli rossi e guancette di manzo brasate.

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