Olio Extra Vergine d’Oliva Prodotto Italiano Frantoio del Bornico 0,75 lt

16,50 iva inc.

Colore giallo dorato con riflessi verdolini, al naso fruttato e floreale, al palato intenso, deciso, dolce ed equilibrato

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  • Frantoio: Frantoio del Bornico - Toscolano Maderno (Bs)

  • Denominazione : Olio Extra Vergine di Oliva Prodotto Italiano

  • Cultivar : Leccino, Casaliva, Gargnà, Regina del Garda

  • Sistema raccolta : Manuale

  • Annata raccolta : 2022

  • Metodo di estrazione : Meccanico

  • Contenuto : 0,75 lt

  • Regione : Lombardia

  • Paese : Italia

Categoria:

Sulla sponda bresciana del Lago di Garda, dove il torrente Bornico segna il naturale confine fra i comuni di Toscolano Maderno e Gardone Riviera, è in attività sin dal 1800 il “Frantoio Olive del Bornico”.

 

Le macine in pietra – che in passato ruotavano grazie alla forza dell’acqua – e le presse, sono ancora parte della lavorazione tradizionale a freddo che la famiglia Polini, proprietaria del frantoio dal 1979, ha voluto mantenere, ottenendo ogni anno dalle olive dell’Alto Garda bresciano un prodotto eccellente e naturale.

Abbinamenti: ottimo con insalate e pinzimonio, pesce crudo e alla griglia

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